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補腎補耳湯水

補腎補耳湯水

想紓緩耳鳴的困擾,針灸、艾灸、刮痧等傳統中醫技術皆有幫助,閒時煲製一些補腎補耳的湯水,滋腎固精,補益五臟,便不怕耳鳴突然襲擊。

石斛山萸肉瘦肉湯(二人分量)
材料:石斛四錢、山萸肉三錢、淮山四錢、杞子三錢、瘦肉半斤
做法:石斛、山萸肉、淮山及杞子浸洗,瘦肉洗乾淨汆水。將所有材料放進煲內,加八碗清水,水滾轉慢火煲三小時,最後加鹽調味即可。
功效:補心肝腎、滋陰明目、健脾胃。治療耳鳴、頭暈眼花、小便頻繁、食欲不振及陰虛。

黨參蓮藕牛(月展)湯(四人分量)
材料:黨參五錢、蓮藕一斤、蓮子肉一@、牛⑶半斤,以及陳皮一角
做法:將黨參用水洗乾淨,蓮子肉去心留衣,陳皮浸透去囊,蓮藕及牛⑶洗乾淨切件。將所有材料放進煲內,加十二碗清水,水滾轉中火煲三小時,最後加鹽調味即可。
功效:補氣補血、健脾開胃、寧心安神。對治失眠、夜寐多夢、食欲不振、耳鳴及記憶力衰退等有幫助。
備註:若有感冒發熱和身體燥熱者,不宜飲用。

雪耳圓肉雞蛋茶(四人分量)
材料:雪耳一@、圓肉五錢、雞蛋四隻、冰糖適量
做法:先將雪耳浸軟,雞蛋煮熟去殼備用。將雪耳及圓肉洗乾淨放進煲內,水滾後轉慢火煲三十分鐘。最後,加入雞蛋,並以冰糖調味即可。
功效:潤燥養顏、補腦益智、寧神安心。治記憶力減退、腎虛耳鳴、肺陰虛燥熱、咳嗽、大便秘結。

五味子北i排骨湯(二人分量)
材料:排骨半斤、五味子一@、北i一@、南杏五錢、北杏二錢、蜜棗五粒
做法:將所有材料放進煲內,加十二碗清水,水滾轉中火煲三小時,最後加鹽調味即可。
功效:補益五臟、寧心健脾、滋腎固精。可改善耳鳴、抗衰老、增加記憶力、判斷力和集中力。  

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